Lavkarbo eller kalorietælling: hvad skal du vælge?

Lavkarbo eller kalorietælling – det store spørgsmål

Mange står over for valget mellem lavkarbo eller kalorietælling, når de vil tabe sig. Begge metoder har tilhængere, og begge kan virke. Men de fungerer på hver sin måde, og den bedste metode er den, du kan holde fast i.

Fælles for dem er, at vægttab kun sker, når du spiser færre kalorier, end du forbrænder. Forskellen er, hvordan du kommer derhen.

Hvad er lavkarbo?

Ved lavkarbo skærer du ned på kulhydrater som brød, pasta, ris, kartofler, sukker og ofte også frugt. I stedet spiser du mere kød, fisk, æg, grøntsager, ost og fedt.

Mange oplever et hurtigt fald på vægten de første uger. En stor del af det er væske, fordi kroppens kulhydratlagre binder vand. Når lagrene tømmes, forsvinder vandet også. Det er ikke fedt, og det kommer typisk tilbage, hvis du begynder at spise kulhydrat igen.

Det fedt, du taber på længere sigt med lavkarbo, skyldes som regel, at du spiser færre kalorier. Når du fjerner en hel fødevaregruppe, falder indtaget ofte af sig selv.

Hvad er kalorietælling?

Ved kalorietælling spiser du alt, men holder dig inden for et dagligt kaloriemål. Du finder dit forbrug, trækker et underskud fra, og registrerer det, du spiser. Læs mere i vores guide til at tælle kalorier.

Et underskud på 500 kcal om dagen giver cirka 3.500 kcal om ugen. Da 1 kg kropsfedt svarer til omkring 7.700 kcal, svarer det til knap 0,5 kg om ugen. Du kan finde dit eget tal med kalorieberegneren.

Sammenligning: fordele og ulemper

	Lavkarbo	Kalorietælling
Kræver registrering	Nej, ikke nødvendigvis	Ja, især i starten
Fødevarer	Mange fravalgt	Alt er tilladt i passende mængder
Vægttab de første uger	Hurtigt (meget væske)	Jævnt
Socialt liv	Kan være svært	Nemt at tilpasse
Langtidsholdbarhed	Svært for mange	Nemmere for mange

Fordele ved lavkarbo

• Enkle regler uden tal.
• Mange føler sig mætte på grund af protein og fedt.
• Færre fristelser som slik, kage og hvidt brød.

Ulemper ved lavkarbo

• Svært at holde ved fester, ferier og familiemiddage.
• Risiko for at få for få fibre, hvis du dropper fuldkorn og frugt.
• Vægten kan stige hurtigt igen, når kulhydraterne kommer tilbage.

Fordele ved kalorietælling

• Du lærer, hvad maden faktisk indeholder.
• Ingen fødevarer er forbudt.
• Nemt at justere, hvis vægten står stille.

Ulemper ved kalorietælling

• Det kræver lidt tid at registrere maden.
• Nogle synes, det bliver for meget fokus på tal.

Den gyldne mellemvej

Du behøver ikke vælge helt det ene eller det andet. Mange får de bedste resultater ved at tælle kalorier og samtidig skære ned på de tomme kulhydrater som sukker, sodavand og hvidt brød.

Prioritér protein og grøntsager, og lad kartofler, ris og fuldkorn fylde en fjerdedel af tallerkenen. Det er præcis det, tallerkenmodellen handler om. Fibre fra fuldkorn og grøntsager hjælper desuden på mætheden – læs mere om fibre og mæthed.

Officielle kostråd finder du hos Alt om kost.

Hvad skal du vælge?

Stil dig selv et par spørgsmål. Kan du lide klare regler, og savner du ikke brød og pasta? Så kan lavkarbo passe dig. Vil du gerne spise lidt af det hele og lære, hvad der er i maden? Så er kalorietælling oplagt.

Har du diabetes, tager du medicin, eller er du gravid, så tal med din egen læge, før du lægger kosten markant om. Især lavkarbo kan påvirke blodsukkeret og kræve justering af medicin.

Kom gratis i gang

TabteKilo gør kalorietælling enkelt med foto af maden, kalorie- og proteinmål og 65 proteinrige opskrifter. Du kan sagtens spise lavt på kulhydrat og stadig bruge appen til at holde styr på helheden.

TabteKilo er gratis for alle. Opret en gratis profil og find den metode, der passer til dig.